レシピ
和風きのこレンジスパ

和風きのこレンジスパ

Name: 和風きのこレンジスパ
Yield: ２人分
Cuisine: イタリアン
Ingredients: ツナ缶…1缶(約70g); しいたけ…4枚; 青じそ…2～3枚; スパゲッティ(5分ゆで)…160g; ゆで汁; ・おろしにんにく(チューブ)…小さじ1/2; ・水…2カップ; ごま油、しょうゆ、塩、こしょう

疲れた時はレンチンレシピに限る！

ツナのうまみを麺に吸わせながらゆで上げます

五十嵐ゆかりさんのレシピ

１人分：

522kcal

1.9g

材料（２人分）

ツナ缶
　1缶(約70g)
しいたけ
　4枚
青じそ
　2～3枚
スパゲッティ(5分ゆで)
　160g
ゆで汁
　・おろしにんにく(チューブ)
　　小さじ1/2
　・水
　　2カップ
ごま油、しょうゆ、塩、こしょう

ツナ缶

1缶(約70g)
しいたけ

4枚
青じそ

2～3枚
スパゲッティ(5分ゆで)

160g
ゆで汁
　・おろしにんにく(チューブ)

小さじ1/2
　・水

2カップ
ごま油、しょうゆ、塩、こしょう

作り方

1

しいたけは軸を除いて3mm幅に切る。口径約23cmの耐熱ボウルにスパゲッティを半分に折って入れる。ツナを缶汁を軽くきって加え、しいたけとゆで汁の材料を加える。ラップをかけずに電子レンジで約9分加熱する。

麺・具とゆで汁をレンチン
2

ざるにあけてゆで汁をきり、ボウルに戻し入れる。ごま油大さじ2、しょうゆ大さじ1を加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、しそをちぎって散らす。

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五十嵐ゆかりさん

管理栄養士・料理研究家。日本一フォロワー数の多い管理栄養士。身近な食材で簡単時短でおいしく作れるレシピを得意とし、Twitterでは#ラク速レシピが人気。スイーツブランドtoroaのクリエイティブディレクターとして人気クラウドファンディングMakuake10時間1000%で完売のとろ生ガトーショコラやとろ生チーズケーキの商品開発を手がける。著書・監修本に『電子レンジでついでにつくりおき』『ラク速レシピ』、『腸で免疫力を上げる本』など。