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レシピ
とりだんごのスープ煮

とりだんごのスープ煮

Name: とりだんごのスープ煮
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: とりひき肉…200g; じゃがいも…2個(約300g); にんじん…小1/2本(約60g); 玉ねぎ…3/4個; こしょう…少々; パン粉…1/2カップ; 酒…1/4カップ; 塩

365kcal

2.7g

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上島亜紀さんのレシピ

肉のうまみが野菜にしみこんで美味

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↓材　料 ↓作り方

材料（２人分）

とりひき肉…200g
じゃがいも…2個(約300g)
にんじん…小1/2本(約60g)
玉ねぎ…3/4個
こしょう…少々
パン粉…1/2カップ
酒…1/4カップ
塩

とりひき肉…200g
じゃがいも…2個(約300g)
にんじん…小1/2本(約60g)
玉ねぎ…3/4個
こしょう…少々
パン粉…1/2カップ
酒…1/4カップ
塩

作り方

じゃがいもは4等分に切る。にんじんは1cm厚さの輪切りにする。玉ねぎは4等分のくし形に切る。
玉ねぎ1/4個はみじん切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えてしんなりするまでもみ込む。とりひき肉、パン粉1/2カップ、水大さじ2を加えて練り混ぜ、6等分して丸める。
鍋に１、水2カップ、酒1/4カップ、塩小さじ1/2を入れて中火にかけ、煮立ったら２を加える。再度煮立ったらふたをして、じゃがいもがやわらかくなるまで弱めの中火で約10分煮る。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。