「とりだんごのスープ煮」の献立

まずはスープ煮からスタート。10分煮る間にマヨサラダを作れば、ほぼ同時にでき上がり!

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 とりだんごのスープ煮
  • とりひき肉…200g
  • じゃがいも…2個(約300g)
  • にんじん…小1/2本(約60g)
  • 玉ねぎ…3/4個
  • こしょう…少々
  • パン粉…1/2カップ
  • 酒…1/4カップ
副菜 ブロッコリーとアボカドのマヨサラダ
  • ちくわ…2本(約55g)
  • ブロッコリー(花蕾(からい)の部分)…1/2個
  • アボカド…1個
  • わさびマヨ
  •  ・練りわさび…小さじ1/2~1
  •  ・マヨネーズ…大さじ3
■「とりだんごのスープ煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とりひき肉…200g
 じゃがいも…2個(約300g)
 にんじん…小1/2本(約60g)
 玉ねぎ…3/4個
 こしょう…少々
 パン粉…1/2カップ
 酒…1/4カップ
 塩

【副菜】None
 ちくわ…2本(約55g)
 ブロッコリー(花蕾(からい)の部分)…1/2個
 アボカド…1個
 わさびマヨ
  ・練りわさび…小さじ1/2~1
  ・マヨネーズ…大さじ3

とりだんごのスープ煮
の作り方

材料(2人分)
  • とりひき肉…200g
  • じゃがいも…2個(約300g)
  • にんじん…小1/2本(約60g)
  • 玉ねぎ…3/4個
  • こしょう…少々
  • パン粉…1/2カップ
  • 酒…1/4カップ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ブロッコリーとアボカドのマヨサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ちくわ…2本(約55g)
  • ブロッコリー(花蕾(からい)の部分)…1/2個
  • アボカド…1個
  • わさびマヨ
  •  ・練りわさび…小さじ1/2~1
  •  ・マヨネーズ…大さじ3

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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上島亜紀
上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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