カムジャタン風煮

カムジャタン風煮

発酵食品でボリュームごはん

ホクホクじゃがいもをうま辛く煮込んで

1人分:

680kcal

2.6g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    じゃがいもは半分に切る。キムチは大きければ食べやすく切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にごま油小さじ2を中火で熱し、豚肉、キムチを入れて炒める。肉の色が変わったら、じゃがいもを加えて炒める。

  3. 3

    全体に油がまわったら、とりガラスープの素、水1 1/2カップ、キムチの汁を入れてふたをする。弱めの中火にし、時々様子を見ながらじゃがいもがやわらかくなるまで10~15分煮る。器に盛り、万能ねぎを散らす。

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ほりえさちこさん

ほりえさちこ さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

キムチの植物性乳酸菌が作り出すGABA には自律神経のバランスを整える効果があります。また、キムチは野菜がベースなので、ビタミンや食物繊維を同時にとれるのもポイント。

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