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かぶともやしのコンソメスープ

かぶともやしのコンソメスープ

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野菜の甘さを生かして調味はシンプルに

１人分：

28kcal

1.6g

材料（２人分）

  • かぶ

    2個(約200g)

  • もやし

    1/4袋(約50g)

  • 洋風スープの素(顆粒)

    小さじ2

  • 塩、粗びき黒こしょう

    各少々

作り方

  1. 1

    かぶは葉を切り分け、縦半分に切ってから縦7mm幅に切り、葉は1cm長さに切る。

  2. 2

    鍋にかぶを入れ、水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ2、塩少々を加えてふたをし、中火にかける。煮立ったら約4分煮て、もやし、かぶの葉を加えて再びふたをし、約3分煮る。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

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髙山かづえさん

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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