れんこんとにんじんの青のりバター焼き

123kcal
0.6g
れんこんとにんじんの青のりバター焼き
れんこんとにんじんの青のりバター焼き

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井原裕子さんのレシピ

バターと青のりの風味がベストマッチ

材料(2人分)

れんこん…小1節(約150g)
にんじん…1/4本(約50g)
バター…20g
塩…少々
青のり…小さじ1

作り方

  1. れんこんは7mm厚さの輪切り(大きければ半月切り)にし、水にさっとさらして水けを拭く。にんじんは5mm厚さの輪切りにする。
  2. フライパンにバターを入れて弱めの中火にかけ、半分溶けたら1を並べ、こんがりと焼き色がつくまで約3分焼く。上下を返してふたをして、弱火で約3分焼く。塩少々、青のり小さじ1をふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井原裕子
井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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