ひき肉とかぶのソース炒め

ひき肉とかぶのソース炒め

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ウスターソースでちょっぴりスパイシーに

1人分:

256kcal

1.9g

材料(2人分)

  • とりひき肉

    200g

  • かぶ

    2個

  • にら

    2/3わ(約66g)

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • ウスターソース

    大さじ2

  • ひとつまみ

  • こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    かぶは茎を1cm残して葉と切り分け、6等分のくし形切りにする。にらは3cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、とりひき肉を入れてそのまま約3分焼く。フライ返しで半分に割り、上下を返して約2分焼き、小さめの一口大にほぐす。

  3. 3

    かぶを加え、ふたをして弱めの中火で約2分蒸し焼きにする。ふたを取って炒め合わせ、にら、ウスターソース大さじ2、塩ひとつまみ、こしょう少々を加えてさっと炒める。

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井原裕子さん

井原裕子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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