かぼちゃとツナのマスタードサラダ

211kcal
1.2g
かぼちゃとツナのマスタードサラダ
かぼちゃとツナのマスタードサラダ

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井原裕子さんのレシピ

マスタードの酸味が甘いかぼちゃと好相性

材料(2人分)

  • ツナ缶(オイル漬け)…1/2缶(約70g)
  • かぼちゃ…220g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 粒マスタード、酢…各大さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
ツナ缶(オイル漬け)…1/2缶(約70g)
かぼちゃ…220g
玉ねぎ…1/2個
粒マスタード、酢…各大さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

作り方

  1. かぼちゃは3cm角に切る。玉ねぎは縦薄切りにして長さを半分に切る。
  2. 耐熱ボウルに入れ、水大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約8分加熱する。ざるにあけて水けをきり、粗熱がとれたらボウルに戻す。ツナ缶を缶汁ごとと、粒マスタード、酢各大さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、かぼちゃを粗く潰しながら混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井原裕子
井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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