ゆで卵とトマトのミート焼き

材料（2～3人分）

ミートソース
　・合いびき肉
　　200g
　・玉ねぎのみじん切り
　　1/4個分
　・トマトケチャップ
　　大さじ3
　・ウスターソース
　　大さじ1
　・洋風スープの素(顆粒)、小麦粉
　　各小さじ1/2
ゆで卵
　4個
ピザ用チーズ
　40g
ミニトマト
　6個
パセリのみじん切り
　適量

• ミートソース

• 　・合いびき肉

  200g

• 　・玉ねぎのみじん切り

  1/4個分

• 　・トマトケチャップ

  大さじ3

• 　・ウスターソース

  大さじ1

• 　・洋風スープの素(顆粒)、小麦粉

  各小さじ1/2

• ゆで卵

  4個

• ピザ用チーズ

  40g

• ミニトマト

  6個

• パセリのみじん切り

  適量

1. 1

   ゆで卵は輪切りにする。ミニトマトは縦半分に切る。

2. 2

   耐熱ボウルにミートソースの材料を入れてよく混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約7分加熱し、よく混ぜる。

   

   ひき肉は調味料、玉ねぎをよく混ぜてレンチンし、簡単ミートソースに。

3. 3

   耐熱容器に２とゆで卵を交互に入れ、ミニトマトをのせる。チーズをかけ、オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで7～8分焼く。仕上げにパセリをふる。

   

   ミートソース、ゆで卵を交互に立てかけるように重ね入れる。

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