豆腐とむね肉のチリソース

材料（２人分）

とりむね肉
　小1枚(約200g)
絹ごし豆腐
　1丁
チリソース
　・おろしにんにく
　　1/2片分
　・トマトケチャップ
　　大さじ3～4
　・ごま油
　　大さじ1
　・しょうゆ
　　小さじ1
　・豆板醤(トウバンジャン)
　　小さじ1/4
　・水
　　大さじ2
塩、こしょう、片栗粉

• とりむね肉

  小1枚(約200g)

• 絹ごし豆腐

  1丁

• チリソース

• 　・おろしにんにく

  1/2片分

• 　・トマトケチャップ

  大さじ3～4

• 　・ごま油

  大さじ1

• 　・しょうゆ

  小さじ1

• 　・豆板醤(トウバンジャン)

  小さじ1/4

• 　・水

  大さじ2

• 塩、こしょう、片栗粉

1. 1

   とり肉は1.5cm角に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふって片栗粉大さじ1をまぶす。チリソースの材料を混ぜる。

2. 2

   耐熱ボウルに豆腐、とり肉の順に入れ、チリソースをかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱し、取り出して豆腐を食べやすい大きさにくずしながら、さっくりと混ぜる。再度同様に約2分加熱し、底からさっくりと混ぜる。

   

   これでレンチン！

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