こねない！イタリアンバーグ

材料（２人分）

合いびき肉
　300g
ピザ用チーズ
　大さじ3
ミニトマト
　6個
ベビーリーフ
　適量
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ1
ソース
　・トマトケチャップ、水
　　各大さじ2
　・中濃ソース
　　大さじ1
小麦粉

• 合いびき肉

  300g

• ピザ用チーズ

  大さじ3

• ミニトマト

  6個

• ベビーリーフ

  適量

• 洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1

• ソース

• 　・トマトケチャップ、水

  各大さじ2

• 　・中濃ソース

  大さじ1

• 小麦粉

1. 1

   ひき肉はパックに入れたままスープの素を加える。菜箸でほぐしながら混ぜ、軽く押して平らにし、小麦粉大さじ1/4を均一にふる。フライパンにひき肉をパックを裏返して入れ、小麦粉大さじ1/4を均一にふる。フライ返しで2等分し、ミニトマトを等分に埋め込む。ひき肉を押し固めるように約2cm厚さの楕円形に整える。

2. 2

   フライパンを強めの中火にかけて約3分焼き、裏返してふたをし、弱めの中火で約5分焼く。チーズを等分にのせてふたをし、約2分焼いて器に盛る。

   
3. 3

   フライパンをさっと拭いてソースの材料を加え、中火にかける。煮立ったら２にかけ、ベビーリーフを添える。

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