ひき肉と豆のドライカレー

材料（２人分）

合いびき肉
　200g
黄パプリカ
　1個
大豆の水煮
　100g
温かいご飯
　300g
カレー粉
　大さじ1
ウスターソース
　小さじ1/2
しょうゆ、トマトケチャップ、サラダ油
　各大さじ1/2

• 合いびき肉

  200g

• 黄パプリカ

  1個

• 大豆の水煮

  100g

• 温かいご飯

  300g

• カレー粉

  大さじ1

• ウスターソース

  小さじ1/2

• しょうゆ、トマトケチャップ、サラダ油

  各大さじ1/2

1. 1

   黄パプリカは縦半分に切り、1cm角に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、合いびき肉を炒める。肉の色が変わったらパプリカ、大豆の水煮を加え、さっと炒め合わせる。カレー粉大さじ1、しょうゆ、トマトケチャップ各大さじ1/2、ウスターソース小さじ1/2を加えて炒める。

3. 3

   全体がなじんだら水1/2カップを加えて混ぜる。弱めの中火にして水分をとばしながら約5分煮る。器に温かいご飯を盛り、カレーをかける。

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