豆苗とコーンのスープ
42kcal
1.6g
材料（２人分）
豆苗…1/2袋
ホールコーン缶…1/2缶(約75g)
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
ホールコーン缶…1/2缶(約75g)
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
作り方
- 豆苗は2cm長さに切る。コーン缶は缶汁をきる。
- 直径約18cmの鍋に洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々、水2カップを入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら１を加え、さっと煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
- カテゴリ：
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シチュー・スープ・汁物
> スープ
> 野菜スープ
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- 主な食材：
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- 野菜 > 野菜その他 > 豆苗
- 野菜 > 野菜素材缶 > ホールコーン缶(中)
- ジャンル：
- レシピ作成・調理：
- 撮影：
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- 澤木央子
食材の扱い方・ポイント
- 豆苗
- 豆苗はえんどう豆を発芽させて伸ばしたもので、芽の部分を食べます。中国の高級食材だった豆苗…
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