「オクラのキーマカレー」の献立

カレーの野菜を切ったらスープを作ります。あとはカレーを仕上げ、献立の完成です。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主食 オクラのキーマカレー
  • 合いびき肉…200g
  • オクラ…6本
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんにく…1/2片
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • カレー粉、ウスターソース…各大さじ1
  • トマトケチャップ…大さじ2
  • サラダ油…大さじ1/2
汁もの 豆苗とコーンのスープ
  • 豆苗…1/2袋
  • ホールコーン缶…1/2缶(約75g)
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
■「オクラのキーマカレー」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】None
 合いびき肉…200g
 オクラ…6本
 玉ねぎ…1/2個
 にんにく…1/2片
 温かいご飯…茶碗2杯分
 カレー粉、ウスターソース…各大さじ1
 トマトケチャップ…大さじ2
 サラダ油…大さじ1/2
 塩

【汁もの】None
 豆苗…1/2袋
 ホールコーン缶…1/2缶(約75g)
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
 塩…小さじ1/4
 こしょう…少々

オクラのキーマカレー
の作り方

材料(2人分)
  • 合いびき肉…200g
  • オクラ…6本
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんにく…1/2片
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • カレー粉、ウスターソース…各大さじ1
  • トマトケチャップ…大さじ2
  • サラダ油…大さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

豆苗とコーンのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 豆苗…1/2袋
  • ホールコーン缶…1/2缶(約75g)
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

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