ジャージャー麺風ぶっかけそうめん

材料（２人分）

豚ひき肉
　200g
たくあん
　40g〈粗みじん切りにする〉
玉ねぎ
　1/4個〈粗みじん切りにする〉
きゅうり
　1/2本〈せん切りにする〉
たれ
　・砂糖、みそ
　　各大さじ1
　・ごま油
　　小さじ1
つゆ〈混ぜておく〉
　・めんつゆ(3倍濃縮)
　　大さじ2
　・水
　　3/4カップ
そうめん
　200g〈袋の表示どおりにゆで、冷水でしめる〉

• 豚ひき肉

  200g

• たくあん

  40g〈粗みじん切りにする〉

• 玉ねぎ

  1/4個〈粗みじん切りにする〉

• きゅうり

  1/2本〈せん切りにする〉

• たれ

• 　・砂糖、みそ

  各大さじ1

• 　・ごま油

  小さじ1

• つゆ〈混ぜておく〉

• 　・めんつゆ(3倍濃縮)

  大さじ2

• 　・水

  3/4カップ

• そうめん

  200g〈袋の表示どおりにゆで、冷水でしめる〉

1. 1

   耐熱ボウルにひき肉、たれの材料を入れ、箸で練らないように混ぜる。

2. 2

   たくあん、玉ねぎを加えてざっと混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。

   
3. 3

   器にそうめんを盛り、２をざっとほぐしてかける。きゅうりをのせ、めんつゆをかける。

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