なすのおかかみそあえ
54kcal
1.2g
材料（２人分）
なす…３個
削りがつお…１パック
だし汁…大さじ１
・塩、みそ
削りがつお…１パック
だし汁…大さじ１
・塩、みそ
作り方
- なすはへたを落として５mm厚さの輪切りにし、さっと塩ゆでにする。
- ボウルにみそ大さじ１、だし汁を入れ、削りがつおはもんで粗い粉状にして加え、よく混ぜ合わせる。軽く絞った１をあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- なす
- 原産はインドといわれ、日本へは８世紀ごろに伝わり、奈良時代から栽培されてきました。地方に…
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