豚肉と大豆のカレーバター炒め

材料（２人分）

豚とんカツ用肉
　2枚(約200g)
大豆の蒸し煮
　50g
玉ねぎ
　1/3個
三つ葉
　1/2わ(約25g)
おろしにんにく
　1/2片強分(小さじ1/2)
バター
　10g
しょうゆ
　大さじ1/2
カレー粉
　小さじ1
塩
　小さじ1/4

• 豚とんカツ用肉

  2枚(約200g)

• 大豆の蒸し煮

  50g

• 玉ねぎ

  1/3個

• 三つ葉

  1/2わ(約25g)

• おろしにんにく

  1/2片強分(小さじ1/2)

• バター

  10g

• しょうゆ

  大さじ1/2

• カレー粉

  小さじ1

• 塩

  小さじ1/4

1. 1

   玉ねぎは縦2cm幅に切り、三つ葉は3cm長さに切る。豚肉は2cm幅に切る。

2. 2

   フライパンに豚肉を入れ、おろしにんにく、塩小さじ1/4をもみ込む。

3. 3

   バター10g、玉ねぎ、大豆の蒸し煮を加えて強めの中火にかけ、約5分炒める。しょうゆ大さじ1/2、カレー粉小さじ1を加え、さっと炒める。器に盛り、三つ葉を添える。

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