「豚肉と大豆のカレーバター炒め」の献立
献立の材料（2人分）
主菜
副菜
豚肉と大豆のカレーバター炒めの作り方
- 1 玉ねぎは縦2cm幅に切り、三つ葉は3cm長さに切る。豚肉は2cm幅に切る。
- 2 フライパンに豚肉を入れ、おろしにんにく、塩小さじ1/4をもみ込む。
- 3 バター10g、玉ねぎ、大豆の蒸し煮を加えて強めの中火にかけ、約5分炒める。しょうゆ大さじ1/2、カレー粉小さじ1を加え、さっと炒める。器に盛り、三つ葉を添える。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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