牛肉とれんこんのオイスター炒め
307kcal
1.1g
材料（２人分）
牛切り落とし肉…150g
れんこん…150g
長ねぎ(青い部分を含む)…1/4本
合わせ調味料
・酒…大さじ1
・オイスターソース…大さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1/2
塩…少々
サラダ油
れんこん…150g
長ねぎ(青い部分を含む)…1/4本
合わせ調味料
・酒…大さじ1
・オイスターソース…大さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1/2
塩…少々
サラダ油
作り方
- れんこんは一口大の乱切りにし、水にさっとさらして水けをきる。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
- フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、れんこんを約3分炒め、塩少々をふる。サラダ油小さじ1を足し、牛肉を加えて炒め合わせる。肉の色が変わったらねぎを加えてさっと炒め、合わせ調味料を加えてからめる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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