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牛肉とれんこんのオイスター炒め

牛肉とれんこんのオイスター炒め

１人分：

307kcal

1.1g

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淡泊なれんこんに牛肉のコクがしっかりからむ

吉田愛 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 牛切り落とし肉

    150g

  • れんこん

    150g

  • 長ねぎ(青い部分を含む)

    1/4本

  • 合わせ調味料

  • 　・酒

    大さじ1

  • 　・オイスターソース

    大さじ1/2

  • 　・しょうゆ

    小さじ1/2

  • 塩

    少々

  • サラダ油

作り方

  1. 1

    れんこんは一口大の乱切りにし、水にさっとさらして水けをきる。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、れんこんを約3分炒め、塩少々をふる。サラダ油小さじ1を足し、牛肉を加えて炒め合わせる。肉の色が変わったらねぎを加えてさっと炒め、合わせ調味料を加えてからめる。

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吉田愛 さん

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 高杉純

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