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豆乳はりはり鍋

豆乳はりはり鍋

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めんつゆと豆乳で作るあっさり和風の煮汁は、豚バラ肉から出る旨みでコクうまに大変身！ 水菜のシャキシャキした食感も魅力

１人分：

480kcal

2.9g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    水菜、豚肉は5～6cm長さに切る。油揚げは4cm四方に切る。

  2. 2

    鍋に水1と1/2カップ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3を入れて中火にかけ、煮立ったら豚肉を入れて色が変わるまで煮る。豆乳、塩少々を加え、煮立つ直前に水菜と油揚げを加えてさっと煮る。

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※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 高杉純

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