牛肉と長いものおかかじょうゆ炒め

305kcal
1.0g
牛肉と長いものおかかじょうゆ炒め
牛肉と長いものおかかじょうゆ炒め

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吉田愛さんのレシピ

まいたけのうまみと削りがつおの香りがポイント

材料(2人分)

牛切り落とし肉…150g
まいたけ…1パック(約100g)
長いも…100g
削りがつお…小1袋(約3g)
サラダ油、しょうゆ…各小さじ2

作り方

  1. まいたけは食べやすくほぐす。長いもは一口大の乱切りにする。
  2. フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱して1を入れ、長いもに焼き色がつくまで焼く。牛肉を加えて炒め合わせ、肉の色が変わったらしょうゆ小さじ2を加えて混ぜ、削りがつおを加えてさっと混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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