とり肉のトマトカレー煮
473kcal
2.6g
材料(2人分)
- とりももから揚げ用肉…250g
- じゃがいも…2個(約300g)
- トマト…1個(約150g)
- こしょう…少々
- オリーブ油…大さじ1/2
- 酒…大さじ2
- 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
- カレー粉…小さじ1と1/3
- トマトケチャップ…大さじ2
- 塩、小麦粉
とりももから揚げ用肉…250g
じゃがいも…2個(約300g)
トマト…1個(約150g)
こしょう…少々
オリーブ油…大さじ1/2
酒…大さじ2
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
カレー粉…小さじ1と1/3
トマトケチャップ…大さじ2
塩、小麦粉
じゃがいも…2個(約300g)
トマト…1個(約150g)
こしょう…少々
オリーブ油…大さじ1/2
酒…大さじ2
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
カレー粉…小さじ1と1/3
トマトケチャップ…大さじ2
塩、小麦粉
作り方
- じゃがいもは1cm厚さの半月切りにし、水にさっとさらして水けをきる。トマトは小さめの一口大に切る。
- とり肉は塩ひとつまみ、こしょう少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。
- フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで2~3分焼く。
- 上下を返し、じゃがいも、トマト、酒大さじ2、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2を加えてふたをして、約8分蒸し煮にする。
- カレー粉小さじ1と1/3、トマトケチャップ大さじ2、塩小さじ1/3を加えて混ぜ、約1分煮る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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