レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「とり肉のトマトカレー煮」の献立

「とり肉のトマトカレー煮」の献立

メイン作りからスタート。蒸し煮にする間にサラダ、スープを順に仕上げましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 とり肉のトマトカレー煮
  • とりももから揚げ用肉 250g
  • じゃがいも 2個(約300g)
  • トマト 1個(約150g)
  • こしょう 少々
  • オリーブ油 大さじ1/2
  • 酒 大さじ2
  • 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • カレー粉 小さじ1と1/3
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • 塩、小麦粉
副菜 スナップえんどうののりサラダ
汁もの にらともずくのスープ
  • もずく酢 1パック(約80g)
  • にら 1/4わ(約25g)
  • とりガラスープの素 小さじ1/2
  • 塩、砂糖、しょうゆ 各少々
主菜 副菜 汁もの
とり肉のトマトカレー煮
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

とり肉のトマトカレー煮の作り方

  • 1 じゃがいもは1cm厚さの半月切りにし、水にさっとさらして水けをきる。トマトは小さめの一口大に切る。
  • 2 とり肉は塩ひとつまみ、こしょう少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。
  • 3 フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで2～3分焼く。
  • 4 上下を返し、じゃがいも、トマト、酒大さじ2、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2を加えてふたをして、約8分蒸し煮にする。
  • 5 カレー粉小さじ1と1/3、トマトケチャップ大さじ2、塩小さじ1/3を加えて混ぜ、約1分煮る。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

ちらし寿司の献立ランキング

ちらし寿司の献立ランキングをもっと見る

かつお(刺し身)を使った献立

かつお(刺し身)の献立をもっと見る

みないきぬこさんの献立

みないきぬこ

みないきぬこ

料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。

みないきぬこさんのレシピをもっと見る

今が旬！秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

なす しらす干し 栗 たちうお ピーマン かつお さんま ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

豚しゃぶ・冷しゃぶ ロールキャベツ・ロール白菜 味噌汁 焼きなす 中華丼 オムライス（プレーン、アレンジ） 豚の生姜焼き サンドイッチ

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36667品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 9月号

夏の疲れ解消ごはん

今号の料理特集は「夏の疲れ解消ごはん」。
暑さや食欲不振、冷えなど、あらゆる夏の疲れを解消すべく、栄養満点のレシピを藤井恵さん、榎本美沙さん、香取薫さんの3名の料理家にたっぷり教わりました。
その他、鉄分たっぷり「かつおのおかず」や、体の中から整えてやせる&美肌になる「美腸栄養スープ」、かわいい&簡単な「ヨーグルトスイーツ」など、残暑に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、夏バテを解消する入浴法や、暑い時期こそやりたい「夏から秋の小掃除カレンダー」、被災当事者に聞いた「在宅避難リアル」、パサつきやうねりなどの“夏枯れ髪”に潤いチャージ特集など、今知りたい情報が盛りだくさん!
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月~金×4週分の晩ごはん 9月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に「かさ増しマジックレシピ」と「トマトのおかずBOOK」の2冊もついて大充実！
セブンネットショッピング＆セブン-イレブン限定版では、【ポケットがふんわりかわいい パンどろぼう「まずい」バッグ】の付録付きです！

レタスクラブ最新号詳細