豆苗と落とし卵の和風スープ
94kcal
2.1g
材料（２人分）
卵…2個
豆苗…1/2袋
赤パプリカ…1/2個
だし汁…2カップ
塩、しょうゆ…各小さじ1/2
豆苗…1/2袋
赤パプリカ…1/2個
だし汁…2カップ
塩、しょうゆ…各小さじ1/2
作り方
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
- 豆苗
- 豆苗はえんどう豆を発芽させて伸ばしたもので、芽の部分を食べます。中国の高級食材だった豆苗…
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