豆苗と落とし卵の和風スープ

材料（２人分）

卵
　2個
豆苗
　1/2袋
赤パプリカ
　1/2個
だし汁
　2カップ
塩、しょうゆ
　各小さじ1/2

• 卵

  2個

• 豆苗

  1/2袋

• 赤パプリカ

  1/2個

• だし汁

  2カップ

• 塩、しょうゆ

  各小さじ1/2

1. 1

   豆苗は長さを半分に切る。赤パプリカは横薄切りにする。

2. 2

   鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら１を加え、塩、しょうゆ各小さじ1/2で調味する。

3. 3

   卵を割り入れ、白身が固まったら火を止める。

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