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豚バラときゅうりの炒め

豚バラときゅうりの炒め

コスパ肉の1番おいしい食べ方

豚肉の脂ときゅうりのみずみずしさがマッチ！

きじまりゅうたさん

きじまりゅうた さんのレシピ

１人分：

357kcal

1.8g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切る。たねの部分をスプーンで刳り貫き、5mm幅、5cm長さの斜め切りにする。もやしはひげ根があれば除く。豚肉は長さを半分に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を入れてほぐしながら炒める。

  3. 3

    肉の色が変わり始めたらきゅうり、もやしを入れ、そのつど炒め合わせる。野菜がしんなりしたら、たれの材料を混ぜて加え、全体を炒め合わせる。

  4. 4

    器に盛り、白すりごまをふる。

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きじまりゅうたさん

きじまりゅうた さん

料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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