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きゅうりとねぎの混ぜご飯

時短でラク

きゅうりとねぎの混ぜご飯

15分

１人分：

283kcal

0.9g

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歯ごたえのいいきゅうりで、後味さっぱり

上島亜紀さん

上島亜紀 さんのレシピ

材料（２人分）

  • きゅうり

    2本

  • 万能ねぎ

    1/4束(約3本)

  • 温かいご飯

    300g

  • 塩昆布

    5g

  • おろししょうが

    1/5かけ分(小さじ1/2)

  • 白いりごま

    大さじ1

  • 塩

    小さじ1/3

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄い輪切りにし、塩小さじ1/3を加えてもむ。約10分おき、水けをしっかり絞る。万能ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    ボウルに温かいご飯、１、塩昆布5g、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、白いりごま大さじ1を入れ、よく混ぜる。

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上島亜紀さん

上島亜紀 さん

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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