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「きゅうりとねぎの混ぜご飯」の献立

「きゅうりとねぎの混ぜご飯」の献立

きゅうりを塩もみし、甘辛焼きを焼き始めたらメインへ。レンジ加熱中に混ぜご飯を仕上げ、メインに戻ります。

献立の材料（2人分）

主食 きゅうりとねぎの混ぜご飯
副菜 豚肉とキャベツの温しゃぶ風
  • 豚こま切れ肉 200g
  • キャベツ 300g
  • 万能ねぎ 1/2束(約6本)
  • 酒、ポン酢じょうゆ 各大さじ2
  • 白すりごま 大さじ1と1/2
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/3
  • こしょう 少々
副菜 かぼちゃの甘辛焼き
  • かぼちゃ 200g
  • 桜えび 2g
  • サラダ油 大さじ1
  • 合わせ調味料
  • 　・砂糖、しょうゆ、水 各大さじ1
  • 好みで赤とうがらしの小口切り
主食 副菜 副菜
きゅうりとねぎの混ぜご飯
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きゅうりとねぎの混ぜご飯の作り方

  • 1 きゅうりは薄い輪切りにし、塩小さじ1/3を加えてもむ。約10分おき、水けをしっかり絞る。万能ねぎは小口切りにする。
  • 2 ボウルに温かいご飯、１、塩昆布5g、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、白いりごま大さじ1を入れ、よく混ぜる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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