
時短でラク
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れんこんとしらすのゆずこしょうあえ
秋野菜を圧倒的においしく食べるコツ
ゆずこしょうの爽やかな辛さとしらすのうまみで、いくらでも食べられそう!
10分
1人分:
72kcal
1.2g
材料(2人分)
釜あげしらす(またはしらす干し)
30g
れんこん
1節(約200g)
ゆずこしょうだれ
・だし汁(または水)
大さじ3
・酢
大さじ1
・砂糖、しょうゆ、ゆずこしょう
各小さじ1/2
酢、塩
30g
れんこん
1節(約200g)
ゆずこしょうだれ
・だし汁(または水)
大さじ3
・酢
大さじ1
・砂糖、しょうゆ、ゆずこしょう
各小さじ1/2
酢、塩
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30g
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1節(約200g)
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ゆずこしょうだれ
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・だし汁(または水)
大さじ3
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・酢
大さじ1
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・砂糖、しょうゆ、ゆずこしょう
各小さじ1/2
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酢、塩
作り方
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2
鍋に湯を沸かして塩少々を入れ、れんこんを1~2分ゆでる。水にとってすぐにざるにあけ、水けをしっかり拭く。
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3
ボウルにゆずこしょうだれの材料を混ぜ、しらす、れんこんを順に加えてそのつど混ぜる。
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主な食材:
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