ひじきと豆腐のサラダ

ひじきと豆腐のサラダ

栄養バランス満点の名脇役

カロリー
105kcal
塩分
1g
調理時間
15
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 豆腐 > その他 豆腐料理
サラダ > その他のサラダ > 豆腐サラダ
乾物・海藻・こんにゃく > ひじき > ひじき その他
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
藤田千秋
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

もめん豆腐…1/2丁

ミニトマト…10個

芽ひじき(乾燥)…10g

ドレッシング(オリーブ油大さじ1、酢大さじ1/2、しょうゆ、塩各小さじ1/2、砂糖少々)

作り方

1.

ひじきはさっと洗ってぬるま湯でもどす。豆腐はペーパータオルに包んで電子レンジで約2分加熱し、粗熱がとれるまでおいて水きりし、1cm角に切る。ミニトマトは縦半分に切る。

2.

ボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせ、1をすべて入れてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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