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たけのことえびのピラフ

たけのことえびのピラフ

シャキシャキのたけのこがポイント

25分

１人分：

523kcal

2.8g

材料（２人分）

  • えび

    80g

  • ゆでたけのこ

    100g

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 米

    １と1/2カップ(270ml)

  • ブイヨン(固形スープの素２個＋湯)

    １と1/2カップ

  • バター、塩、こしょう

作り方

  1. 1

    米は作る30分〜１時間前に洗ってざるにあけておく。えびは殻をむいて背わたを取り除き、半分に切る。たけのこは５〜６mm角、玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにバター大さじ１を溶かして玉ねぎを透き通るまで炒め、たけのこ、米を加えて炒め、熱いスープを加えてざっと混ぜ、炊飯器に移して普通に炊く。

  3. 3

    フライパンにバター大さじ１を溶かしてえびを炒め、塩、こしょう各少々で調味し、炊き上がった２に混ぜる。

    ●調理時間に米を洗って、おく時間は含まない。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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