ブロッコリーの洋風ふりかけ

時短でラク

ブロッコリーの洋風ふりかけ

知りたい! あの人のご飯のとも

ガーリック風味が食欲をそそる!

15分

全量:

579kcal

5.9g

材料(作りやすい分量・でき上がり約280g)

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは、花蕾は小房に分け、茎は皮を厚めにむいて5mm角に切る。ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かして塩少々、ブロッコリーの花蕾を入れる。約2分ゆでたら茎を加えてさらに約1分ゆで、ざるに上げる。粗熱がとれたら花蕾を小さく裂く。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油大さじ1と1/2、ベーコン、にんにくを入れ、強めの中火で炒める。ベーコンの脂が出てきたらブロッコリーを加えて2~3分炒め、Aを加えてなじむまで炒め合わせる。

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小林まさみさん

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