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厚揚げの玉ねぎだれ

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厚揚げの玉ねぎだれ

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辛みを抜いた玉ねぎがシャキうま

7分

１人分：

190kcal

0.8g

材料（２人分）

  • 厚揚げ

    1枚(約200g)

  • 玉ねぎ

    1/4個(約50g)

  • 酢

    大さじ2

  • ごま油、しょうゆ

    各大さじ1/2

  • 砂糖

    小さじ1

  • 塩

    少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、塩少々をふってもみ、水に約5分さらす。水けをきり、ペーパータオルで包んで水けをしっかり絞り、酢大さじ2、ごま油、しょうゆ各大さじ1/2、砂糖小さじ1を加えて混ぜる。

  2. 2

    魚焼きグリルを強火で約1分予熱し、厚揚げを約3分焼く。上下を返し、さらに約2分焼く。1cm幅に切って器に盛り、１をかける。

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武蔵裕子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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