「豚肉と大根の塩にんにく炒め」の献立

玉ねぎだれを作り、厚揚げをグリルで焼き、メインを炒めます。蒸し焼きを始めたらみそ汁にとりかかり、3品の仕上げを。

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主菜:
主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 豚肉と大根の塩にんにく炒め
  • 豚こま切れ肉…200g
  • 大根…200g
  • チンゲンサイ…1株
  • にんにく…1片
  • 酒、ごま油…各大さじ1
  • 片栗粉…小さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・塩、とりガラスープの素、片栗粉…各小さじ1/2
  •  ・こしょう…少々
  •  ・水…1/4カップ
副菜 厚揚げの玉ねぎだれ
  • 厚揚げ…1枚(約200g)
  • 玉ねぎ…1/4個(約50g)
  • 酢…大さじ2
  • ごま油、しょうゆ…各大さじ1/2
  • 砂糖…小さじ1
  • 塩…少々
汁もの ブロッコリーと卵のみそ汁
  • 卵…2個
  • ブロッコリー…1/3個(約100g)
  • ごま油…大さじ1/2
  • だし汁…2カップ
  • みそ…大さじ1と1/2
■「豚肉と大根の塩にんにく炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 豚こま切れ肉…200g
 大根…200g
 チンゲンサイ…1株
 にんにく…1片
 酒、ごま油…各大さじ1
 片栗粉…小さじ1
 合わせ調味料
  ・塩、とりガラスープの素、片栗粉…各小さじ1/2
  ・こしょう…少々
  ・水…1/4カップ

【副菜】None
 厚揚げ…1枚(約200g)
 玉ねぎ…1/4個(約50g)
 酢…大さじ2
 ごま油、しょうゆ…各大さじ1/2
 砂糖…小さじ1
 塩…少々

【汁もの】None
 卵…2個
 ブロッコリー…1/3個(約100g)
 ごま油…大さじ1/2
 だし汁…2カップ
 みそ…大さじ1と1/2

豚肉と大根の塩にんにく炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉…200g
  • 大根…200g
  • チンゲンサイ…1株
  • にんにく…1片
  • 酒、ごま油…各大さじ1
  • 片栗粉…小さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・塩、とりガラスープの素、片栗粉…各小さじ1/2
  •  ・こしょう…少々
  •  ・水…1/4カップ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

厚揚げの玉ねぎだれ
の作り方

材料(2人分)
  • 厚揚げ…1枚(約200g)
  • 玉ねぎ…1/4個(約50g)
  • 酢…大さじ2
  • ごま油、しょうゆ…各大さじ1/2
  • 砂糖…小さじ1
  • 塩…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ブロッコリーと卵のみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • 卵…2個
  • ブロッコリー…1/3個(約100g)
  • ごま油…大さじ1/2
  • だし汁…2カップ
  • みそ…大さじ1と1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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