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塩もみきゅうりとひき肉の青じそ炒め

時短でラク

塩もみきゅうりとひき肉の青じそ炒め

おいしさ長もち！ 調理の時短にも野菜は「塩もみ」が正解！

きゅうりと相性抜群の青じそを入れて爽やかに

堤人美さん

堤人美 さんのレシピ

10分

１人分：

181kcal

1.0g

材料（２人分）

このレシピの「塩もみきゅうり」の作り方

作り方

  1. 1

    しそは小さめにちぎる。フライパンにごま油小さじ2を中火で熱してひき肉を入れ、そぼろ状になるまで約2分炒める。

  2. 2

    塩もみきゅうりを加え、酒小さじ2、しょうゆ小さじ1をふってさらに約1分炒め、しそを加えてさっと混ぜる。

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堤人美さん

堤人美 さん

料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 難波雄史

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