とりレバーの揚げ餃子

材料（２人分）

とりレバー
　80g
キャベツ
　１と1/2〜２枚(約100g)
にんにくのみじん切り
　１片分
餃子の皮
　８枚
ごま油、しょうゆ、砂糖、サラダ油

• とりレバー

  80g

• キャベツ

  １と1/2〜２枚(約100g)

• にんにくのみじん切り

  １片分

• 餃子の皮

  ８枚

• ごま油、しょうゆ、砂糖、サラダ油

1. 1

   レバーは水で洗って血抜きし、粗みじんに切る。キャベツは鍋に沸かした湯にさっと通し、粗みじんに切る。

2. 2

   １、にんにく、ごま油小さじ２、しょうゆ大さじ1/2、砂糖小さじ1/2をよく混ぜ合わせて８等分し、餃子の皮で包む。

3. 3

   フライパンに深さ３cmくらいのサラダ油を熱し、２をきつね色になるまで炒め揚げにする。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35043品をご紹介！