ふわふわレンチン枝豆つくね

材料（２人分）

とりむねひき肉
　150g
もめん豆腐
　1/2丁(約150g)
冷凍枝豆
　100g(正味約50g)
レタス
　4枚
黄パプリカ
　1/2個
A
　・片栗粉
　　大さじ1
　・酒
　　大さじ1/2
　・塩
　　小さじ1/4
　・こしょう
　　少々
ポン酢じょうゆ
　適量

• とりむねひき肉

  150g

• もめん豆腐

  1/2丁(約150g)

• 冷凍枝豆

  100g(正味約50g)

• レタス

  4枚

• 黄パプリカ

  1/2個

• A

• 　・片栗粉

  大さじ1

• 　・酒

  大さじ1/2

• 　・塩

  小さじ1/4

• 　・こしょう

  少々

• ポン酢じょうゆ

  適量

1. 1

   豆腐はペーパータオルに包んで耐熱皿にのせ、ラップをかけずに1分レンチンして水きりする。枝豆は解凍してさやから出す。レタスは1cm幅に切る。パプリカは縦5mm幅に切って、長さを半分に切る。

2. 2

   ボウルに豆腐、ひき肉、枝豆、Aを入れてよく練り混ぜ、4等分して小判形に成形する。

3. 3

   耐熱皿にレタス、パプリカを広げて２をのせ、ラップをかけて7分レンチンする。器に盛り、ポン酢じょうゆをかける。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！