コーンスープ

材料（２人分）

とうもろこし
　1/2本(約100g)
万能ねぎ
　1/4束(約25g)
溶き卵
　1/2個分
酒
　大さじ2
塩
　小さじ1/3
こしょう
　少々
水溶き片栗粉
　・片栗粉
　　小さじ2
　・水
　　大さじ1と1/2

• とうもろこし

  1/2本(約100g)

• 万能ねぎ

  1/4束(約25g)

• 溶き卵

  1/2個分

• 酒

  大さじ2

• 塩

  小さじ1/3

• こしょう

  少々

• 水溶き片栗粉

• 　・片栗粉

  小さじ2

• 　・水

  大さじ1と1/2

1. 1

   とうもろこしは実をそぎ落とす。万能ねぎは小口切りにする。

2. 2

   鍋に水1と1/2カップ、とうもろこし、酒大さじ2、塩小さじ1/3を入れて中火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉を加えて混ぜる。

3. 3

   とろみがついたら溶き卵を流し入れ、こしょう少々、万能ねぎを加えてひと混ぜする。

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