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ゴーヤーの天ぷら

ゴーヤーの天ぷら

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種とわたもつけたまま。揚げると苦味がやわらぐ

１人分：

215kcal

0.2g

材料（２人分）

  • ゴーヤー

    1/2本(約125g)

  • サラダ油

    大さじ3

  • ころも

  • 　・小麦粉、水

    各大さじ3

  • 塩

    少々

作り方

  1. 1

    ゴーヤーは種とわたをつけたまま、3mm厚さの輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ3を中火で熱し、１をころもにくぐらせて入れ、カラリとするまで両面を約2分ずつ揚げ焼きにする。器に盛り、塩少々を添える。

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吉田愛 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 澤木央子

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