大根とごぼうの中華あえ

材料（２人分）

ごぼう
　1/5本(約40g)
大根
　300g
ザーサイ(味つき)
　20g
ポン酢じょうゆ、ごま油
　各大さじ1
白いりごま
　大さじ1/2

• ごぼう

  1/5本(約40g)

• 大根

  300g

• ザーサイ(味つき)

  20g

• ポン酢じょうゆ、ごま油

  各大さじ1

• 白いりごま

  大さじ1/2

1. 1

   ごぼうは4cm長さに切って四つ割りにし、水に約5分さらして水けをきる。大根は4cm長さの細切りにし、ザーサイは細切りにする。

2. 2

   耐熱ボウルに入れてさっと混ぜ、ラップをかけて7分レンチンする。ポン酢じょうゆ、ごま油各大さじ1を加え、あえる。器に盛り、白いりごま大さじ1/2をふる。

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