材料（２人分）
サニーレタス
1/4個(約50g)
玉ねぎ
1/4個
とりガラスープの素
小さじ2
こしょう
少々
1/4個(約50g)
玉ねぎ
1/4個
とりガラスープの素
小さじ2
こしょう
少々
作り方
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1
サニーレタスは横1cm幅に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。
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2
鍋に水2カップを入れて強めの中火にかけ、沸騰したら１、とりガラスープの素小さじ2、こしょう少々を加え、約2分煮る。
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しらいのりこ さん
新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
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