かきフライごまソース

材料(2人分)
作り方
1.
かきは塩少々を入れた水でふり洗いし、水けをよく取ってこしょう少々をふる。小麦粉、卵、パン粉の順にころもをつけ、高温(180℃)の揚げ油でカラッと揚げる。
2.
キャベツはせん切りにし、細かくちぎったリーフレタス、へたを除いて四つ割りにしたミニトマトと混ぜる。
3.
すりごまととんかつソースを混ぜてごまソースを作る。1を皿に盛り、2をつけ合わせ、ごまソースを添える。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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