シーフードもちグラタン

材料（２人分）

冷凍シーフードミックス
　200g
牛乳
　1/4カップ
ピザ用チーズ
　60g
玉ねぎ
　1/4個
しめじ
　1パック(約100g)
にんにくのみじん切り
　1/2片分
カットトマト缶
　1/2缶(200g)
切りもち
　3個(約150g)
A
　・洋風スープの素(顆粒)
　　小さじ1/2
　・塩
　　小さじ1/3
　・こしょう
　　少々
オリーブ油、小麦粉

• 冷凍シーフードミックス

  200g

• 牛乳

  1/4カップ

• ピザ用チーズ

  60g

• 玉ねぎ

  1/4個

• しめじ

  1パック(約100g)

• にんにくのみじん切り

  1/2片分

• カットトマト缶

  1/2缶(200g)

• 切りもち

  3個(約150g)

• A

• 　・洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1/2

• 　・塩

  小さじ1/3

• 　・こしょう

  少々

• オリーブ油、小麦粉

1. 1

   もちは厚みを半分に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。しめじはほぐす。

2. 2

   フライパンにオリーブ油小さじ1、にんにくを入れて中火で熱する。香りが立ったら玉ねぎを加え、小麦粉大さじ2をふりかけて炒める。粉っぽさがなくなったら、シーフードミックス、しめじを加えてさっと炒め、トマト、牛乳、Aを加え、混ぜながら2～3分煮る。

3. 3

   耐熱容器にオリーブ油小さじ1をぬり、２の1/2量を入れる。もちを並べて残りの２をかけ、チーズを散らす。オーブントースターでこんがりするまで10～12分焼く。

   

   もちはソースの間にはさむように入れる。器に合わせて適宜切り、重ならないようにして。

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