とりむねとかぼちゃのハニーマスタードマヨ

材料（２〜３人分）

とりむね肉(皮なし)
　1枚(約250g)
かぼちゃ
　1/5個(正味約250g)
Ａ
　・酒
　　大さじ1
　・塩
　　小さじ1/4
Ｂ
　・レモン汁
　　小さじ1
　・マヨネーズ
　　大さじ3
　・はちみつ
　　大さじ1
　・粒マスタード
　　大さじ1/2
　・塩
　　ひとつまみ
片栗粉、サラダ油　

• とりむね肉(皮なし)

  1枚(約250g)

• かぼちゃ

  1/5個(正味約250g)

• Ａ

• 　・酒

  大さじ1

• 　・塩

  小さじ1/4

• Ｂ

• 　・レモン汁

  小さじ1

• 　・マヨネーズ

  大さじ3

• 　・はちみつ

  大さじ1

• 　・粒マスタード

  大さじ1/2

• 　・塩

  ひとつまみ

• 片栗粉、サラダ油　

1. 1

   かぼちゃは3cm角に切る。耐熱皿に広げて入れ、ふんわりとラップをかけて4分レンチンする。とり肉は1cm厚さの一口大のそぎ切りにしてＡをふってからめ、片栗粉を薄くまぶす。

2. 2

   フライパンに油大さじ2を中火で熱し、とり肉を並べて約2分焼く。上下を返して約2分焼き、ペーパータオルにとる。

3. 3

   大きめのボウルにＢを混ぜ、かぼちゃ、とり肉を加えてあえる。

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