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とりむねとかぼちゃのハニーマスタードマヨ

とりむねとかぼちゃのハニーマスタードマヨ

お買い得肉でボリュームアップ！夏野菜おかず

酸味と甘みのバランスが花マル！ くせになるおいしさ！

市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

１人分：

358kcal

1.2g

材料（２〜３人分）

  • とりむね肉(皮なし)

    1枚(約250g)

  • かぼちゃ

    1/5個(正味約250g)

  • Ａ

  • 　・酒

    大さじ1

  • 　・塩

    小さじ1/4

  • Ｂ

  • 　・レモン汁

    小さじ1

  • 　・マヨネーズ

    大さじ3

  • 　・はちみつ

    大さじ1

  • 　・粒マスタード

    大さじ1/2

  • 　・塩

    ひとつまみ

  • 片栗粉、サラダ油　

作り方

  1. 1

    かぼちゃは3cm角に切る。耐熱皿に広げて入れ、ふんわりとラップをかけて4分レンチンする。とり肉は1cm厚さの一口大のそぎ切りにしてＡをふってからめ、片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンに油大さじ2を中火で熱し、とり肉を並べて約2分焼く。上下を返して約2分焼き、ペーパータオルにとる。

  3. 3

    大きめのボウルにＢを混ぜ、かぼちゃ、とり肉を加えてあえる。

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市瀬悦子さん

市瀬悦子 さん

フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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