材料（２人分）
辛子明太子
1/2腹(約30g)
長いも
200g
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1と1/2
水
80ml
1/2腹(約30g)
長いも
200g
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1と1/2
水
80ml
作り方
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1
辛子明太子は薄皮を除く。長いもはポリ袋に入れ、袋の上からめん棒などで粗くたたく。
-
2
材料を混ぜる。
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池田美希 さん
料理研究家。簡単だけど手抜きじゃない、気がきいた家庭料理が得意。好物は、揚げものなどがっつり系のおつまみおかず。
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▶Instagram：@ike_miki
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