まぐろ山かけだれ

まぐろ山かけだれ

まぐろに下味をつけるのがポイント

カロリー
228kcal
塩分
3.6g
カテゴリ:
たれ・ソース・ドレッシング > つゆ > めんつゆ
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
井澤由美子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

まぐろぶつ切り…100g

貝割れ菜…1/4パック

長いものすりおろし…10cm分

いりごま(黒)…少々

めんつゆ(ストレート)…1 1/2カップ

・しょうゆ、ごま油

作り方

1.

まぐろは1.5cm角に切り、しょうゆ、ごま油各少々をからめて下味をつける。貝割れ菜は根元を落とす。

2.

器に長いもを盛り、めんつゆを回しかけて、1のまぐろ、貝割れ菜をのせ、ごまをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X