キャベツのカレーマリネ

Name: キャベツのカレーマリネ
Yield: ２人分
Cuisine: エスニック
Ingredients: キャベツ…150g; にんじん…1/3本(約50g); オリーブ油…大さじ1; 酢…大さじ1/2; カレー粉…小さじ1; 塩…小さじ1/3

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スパイスが野菜の甘みを際立たせる

１人分：

80kcal

1.0g

材料（２人分）

キャベツ
　150g
にんじん
　1/3本(約50g)
オリーブ油
　大さじ1
酢
　大さじ1/2
カレー粉
　小さじ1
塩
　小さじ1/3

1

キャベツは3cm四方に切る。にんじんは皮むき器で縦に薄く細長く削る。
2

ポリ袋に１、オリーブ油大さじ1、酢大さじ1/2、カレー粉小さじ1、塩小さじ1/3を入れてさっともみながら混ぜ、袋の中の空気を抜いて口を閉じ、約10分おく。

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新谷友里江さんのレシピ

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