レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「ビッグなレンジなすバーグ」の献立

主菜 ビッグなレンジなすバーグ
副菜 キャベツのカレーマリネ
副菜 じゃがいもと豆苗の塩バター炒め

まず、マリネの材料をポリ袋へ。メインの肉だねを作り、レンジで加熱しながら、塩バター炒めを調理します。

献立の材料（2人分）

主菜 ビッグなレンジなすバーグ
  • 合いびき肉 250g
  • なす 2個(約80g)
  • トマト 大1/2個(約100g)
  • パン粉 1/2カップ
  • トマトケチャップ、酒、マヨネーズ 各大さじ2
  • 粒マスタード 大さじ1/2
  • はちみつ 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう、あればナツメグ 各少々
副菜 キャベツのカレーマリネ
  • キャベツ 150g
  • にんじん 1/3本(約50g)
  • オリーブ油 大さじ1
  • 酢 大さじ1/2
  • カレー粉 小さじ1
  • 塩 小さじ1/3
副菜 じゃがいもと豆苗の塩バター炒め
  • 豆苗 1/2袋
  • じゃがいも 1個(約130g)
  • バター 10g
  • 塩 小さじ1/4
  • 粗びき黒 こしょう少々
主菜 副菜 副菜
ビッグなレンジなすバーグ
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

ビッグなレンジなすバーグの作り方

  • 1 なすは5mm厚さのいちょう切りにし、水にさっとさらし、水けをきる。トマトは1cm角に切ってボウルに入れ、トマトケチャップ大さじ2、粒マスタード大さじ1/2、はちみつ小さじ1/2を加えて混ぜ、ソースを作る。
  • 2 別のボウルに合いびき肉、なす、パン粉1/2カップ、酒、マヨネーズ各大さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々、あればナツメグ少々を入れ、よく練り混ぜる。
  • 3 直径24cmの耐熱性の器に２を入れて直径18cmの円形に広げ、まん中を少しくぼませる。ラップをかけて8分レンチンする。１のトマトソースをかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

クリーム系パスタ その他の献立ランキング

クリーム系パスタ その他の献立ランキングをもっと見る

とりもも肉を使った献立

とりもも肉の献立をもっと見る

吉田愛さんの献立

吉田愛さんのレシピをもっと見る

今が旬！夏に食べたい献立

夏の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

とうがん モロヘイヤ ゴーヤー トマト きゅうり ピーマン とうもろこし ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

豚しゃぶ・冷しゃぶ おにぎり弁当 すき焼き ハンバーグ 中華丼 卵焼き フレンチトースト 鶏の唐揚げ・竜田揚げ

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36582品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 8月号

Mizukiさんの夏ラク時短レシピ

今号の料理特集は「Mizukiさんの夏ラク時短レシピ」。
本誌連載でも大人気のMizukiさんに、夏バテ防止にもなる、栄養満点の手間なしレシピをたっぷり教えていただきました!
レンチンおかずやワンパンパスタなど、暑い夏を乗り切るテクが満載です。

その他、火を使わない「体感“秒”副菜」や、おうちで作れる「麻辣レシピ」など、夏に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、「夏のベタベタ床スッキリ解消」特集や、睡眠研究の第一人者である柳沢正史先生に教わる「質のいい眠り方」、無印良品やカルディコーヒーファーム、成城石井などで買える「1000円台以下のおいしい名品」、メイプル超合金の安藤なつさんと考える「認知症超入門」など、今知りたい情報が盛りだくさん。

また、この号は通常号とは別に増刊号と特別号があり、くまのプーさんの保冷バッグが付録に！
プーさんが蜂を見ている姿がかわいい「ハニーポットデザイン」（増刊号）と、原作のくまのプーさんやクリストファー・ロビンなどの仲間たちが勢ぞろいした「クラシックプー」（特別号）デザインの２種があります。
お弁当箱と水筒、カトラリーを一緒に入れることができます。高さがあるので、お弁当箱の上にミニサイズの保存容器を入れることもできる仕様のバッグです。

レタスクラブ最新号詳細