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キャベツとごぼうのハムサラダ

キャベツとごぼうのハムサラダ

平日ラク献立

薄切りのごぼうで食感に変化をつけて

池田美希 さんのレシピ

１人分：

162kcal

0.9g

材料（２人分）

  • キャベツ

    250g

  • ごぼう

    1/2本(約100g)

  • ロースハム

    2枚

  • 白すりごま、オリーブ油

    各大さじ1

  • 酢、オイスターソース

    各小さじ2

  • 砂糖

    ひとつまみ

作り方

  1. 1

    キャベツは細切りにする。ごぼうはたわしでよく洗い、縦半分に切って斜め薄切りにし、水に約5分さらして水けをきる。鍋に湯を沸かしてキャベツをさっとゆで、取り出す。同じ鍋にごぼうを入れ、約2分ゆでてざるに上げる。キャベツとごぼうの粗熱がとれたら水けを絞る。ロースハム2枚は半分に切り、1cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに白すりごま、オリーブ油各大さじ1、酢、オイスターソース各小さじ2、砂糖ひとつまみを入れて混ぜ、１を加えてあえる。

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池田美希 さん

料理研究家。簡単だけど手抜きじゃない、気がきいた家庭料理が得意。好物は、揚げものなどがっつり系のおつまみおかず。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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