スティックれんこんのカレー風味

材料（２人分）

れんこん
　250g
万能ねぎ
　20g
小麦粉
　大さじ1
サラダ油
　大さじ2
カレー粉
　小さじ1/2
塩
　ひとつまみ

• れんこん

  250g

• 万能ねぎ

  20g

• 小麦粉

  大さじ1

• サラダ油

  大さじ2

• カレー粉

  小さじ1/2

• 塩

  ひとつまみ

1. 1

   れんこんは皮つきのまま1cm四方の棒状に切ってポリ袋に入れ、小麦粉大さじ1を加えて袋の口を閉じ、ふり混ぜる。万能ねぎは斜め薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ2を弱めの中火で熱し、れんこんをこんがりと色づくまで転がしながら約5分焼く。油を拭き、カレー粉小さじ1/2、塩ひとつまみをふり、からめる。器に盛り、万能ねぎをのせる。

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