とり肉とご飯のお手軽ポッサム
まな板・包丁・ボウルを使わない！およねの洗い物ミニマルクッキング
豚肉で作る韓国の定番メニュー、ポッサムを、やわらか＆ジューシーなとり肉でアレンジ
１人分：
413kcal
1.3g
材料（３〜４人分）
とりもも肉
大1枚(約300g)
しょうが
大さじ1かけ(約20g)
サンチュ(またはサニーレタス)、青じそ、白菜キムチ、韓国のり(または焼きのり)
各適量
米
2合
Ａ
・酒
大さじ1
・塩
小さじ1/2
・砂糖
小さじ1/4
塩
大1枚(約300g)
しょうが
大さじ1かけ(約20g)
サンチュ(またはサニーレタス)、青じそ、白菜キムチ、韓国のり(または焼きのり)
各適量
米
2合
Ａ
・酒
大さじ1
・塩
小さじ1/2
・砂糖
小さじ1/4
塩
作り方
-
1
米は洗って水けをきり、炊飯器の内釜に入れ、Ａを加えて2合の目盛りまで水を注ぎ、さっと混ぜる。しょうがをスライサーでせん切りにしながら加える。とり肉をのせ、肉に塩ひとつまみをふり、普通に炊く。
米にとり肉をのせて炊いて
-
2
サンチュとしそを器に盛る。１が炊き上がったらとり肉を取り出して器にのせ、キッチンばさみで食べやすく切る。ご飯はさっくりと混ぜ合わせて別の器に盛り、キムチ、のりを添える。
とり肉を食べやすくカット
-
3
サンチュ、のり、しそを好みで重ね、ご飯、キムチ、とり肉をのせ、巻いて食べる。
野菜やのりで巻いて、さらにおいしく
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お料理メモ
※材料のしょうがは、おろししょうが〈チューブ〉大さじ1と1/2でもOK。
※炊飯器は5合炊き以上のものを使用してください。
【message fromおよね】
とり肉と米を一緒に炊くと肉はジューシー、ご飯はうまみ満点！葉野菜やのりを添えて、栄養バランスもアップさせます。
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